Il Grano Antico
"Tradizione, Innovazione, Gusto: La Pizza è Vita."
PIZZERIA NON SOLO GOURMET - PIZZERIA NON SOLO GOURMET - PIZZERIA NON SOLO GOURMET - PIZZERIA NON SOLO GOURMET -
Jonathan Viscillo
Con passione e maestria, trasforma ogni pizza in un’opera d’arte culinaria, portando gioia e ispirazione ad ogni morso.
Grazie alla sua passione e dedizione, Jonathan rinnova il concetto stesso di pizza, offrendo un’esperienza che va al di là delle aspettative convenzionali.
Pizzeria “Il Grano Antico”
”La pizza più buona della Toscana si mangia in Mugello”
La pizza di Jonathan è più di un piatto; è un’opera d’arte culinaria che riflette la sua passione, la sua creatività e il suo impegno per creare qualcosa di veramente speciale. Grazie alla sua dedizione, Jonathan dona a tutti noi la possibilità di vivere un’esperienza gastronomica straordinaria, lasciando un’impronta indelebile nella nostra memoria e nel nostro palato.
LA NAZIONE – 2022
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LA SCELTA – MATERIE PRIME
''Croccante, Friabile, Leggero.
Tre parole con cui amiamo descrivere il nostro impasto ai grani antichi.''
La continua ricerca di prodotti di prima qualità è una grande passione per noi.
Dalla selezione dei migliori ingredienti alla cura dei dettagli, ci impegniamo costantemente per offrire sapori il più possibile unici e autentici.
RICONOSCIMENTI
Il segreto della pizza è ...Jonathan Viscillo!
1° Classificato Pizza KM0 – Campionato Italiano Pizza in Tour
3° Classificato Impasti Alternativi – Campionato Italiano Pizza in Tour
24° Classificato
1° Classificato Impasti Alternativi – 13° Campionato Toscano di Pizza Classica
2° Classificato Pizza Bio KM0 – 13° Campionato Toscano di Pizza Classica
24° Classificato – Campionato Mondiale della Pizza 2023
I VALORI
Il tocco dell'artista rende il piatto unico
Passione: La sua dedizione e il suo impegno nel perfezionare le sue abilità riflettono il suo amore genuino per ciò che fa.
Creatività: La sua visione innovativa e la capacità di rinnovare il concetto di pizza mostrano un forte senso di creatività.
- Autenticità: Utilizzando ingredienti locali e di alta qualità provenienti dal Mugello, Jonathan dimostra un profondo rispetto per la tradizione culinaria e un desiderio di valorizzare le risorse della sua comunità.
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